• Au cœur des collines boisées du Bas-Armagnac, au sein d'un bocage où se perpétuent la polyculture, l'élevage et la vigne, l'exploitation agricole de Benquet tente de concilier des impératifs de sauvegarde du paysage et de la biodiversité (restauration des haies bocagères, implantation de fruitiers sauvages pour les oiseaux, conservation des zones humides) et de modernité (cultures d'espèces fourragères adaptées au terroir, fertilisation et emploi d'intrants très raisonnés) avec la participation des agriculteurs voisins et techniciens locaux.

• L'exploitation produit des fourrages nécessaires au centre équestre, et à l'élevage de poneys landais.

• Enfin l'exploitation possède une hêtraie-chênaie plus que centenaire, où l'on retrouve sous futaie et en lisière toutes les espèces arbustives du Bas-Armagnac : alisier, néflier, châtaigner, orme qui continue à germer malgré la graphiose, charme en boisement spontané, fruitiers sauvages ; cette richesse arboricole s'accompagne d'une petite flore très variée parmi laquelle fougères rares, lathrées et orobanches ...

• La juxtaposition de ces bois et forêts, de polyculture et de zones de transition boisées, ainsi que de nombreuses zones humides, petits lacs et ruisseaux, permet d'abriter une faune variée, depuis les impressionnants "cerfs-volants" et capricornes des soirs de juin jusqu'aux gros mammifères : sangliers, chevreuils peu farouches, blaireaux et renards à la tombée de la nuit ou au point du jour. On y rencontre aussi d'innombrables oiseaux sédentaires ou migrateurs à la saison (palombes, vanneaux, canards, oies, grues ...).

• Le système agricole de "polyculture-élevage", avec vignes, maïs et autres céréales, bovins pour la viande ou pour le lait, poulets réputés car élevés en liberté, enfin et surtout, oies et canards pour "le gras" (confits et foies gras), ainsi que cette profusion végétale et faunistique donnent au Bas-Armagnac un petit air de paradis retrouvé.

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